鱿鱼豆腐羹
知医邦医院摘录发布
阅读：8.4K
小结
本方为食疗方，可用于：健脾养胃、补钙补血、促进食欲、提高记忆力。
配方
鱿鱼、豆腐各100克，虾仁50克，草菇20克，盐2克，味精1克，酱油5克，色拉油10克，湿淀粉25克，高汤500ml，冷水适量。
功能主治
本方具有健脾养胃、补钙补血的作用，可促进食欲、提高记忆力。
制法
1.鱿鱼洗净，切成小丁，加入酱油和适量色拉油拌匀；虾仁洗净，去除泥肠备用。 2.豆腐切小丁，放入开水中汆烫一下，切丁；草菇洗净，切丁。 3.坐锅点火，入色拉油烧热，加入高汤，先加入鱿鱼丁、草菇丁和虾仁煮开，然后放入豆腐丁，待各材料熟透以后，下盐、味精调味，以湿淀粉勾稀芡，出锅装碗即可。
你认为本篇文章有用吗？
收藏
© 2023 武汉知医邦医院有限公司
备案号 鄂ICP备2022016696号-1