小结

本方为药膳方，常用于：脾胃虚寒。

配方

白扁豆5克，刀豆3克，鸡内金3克，生姜1块，佐料适量。

功能主治

健脾温肾，温胃散寒。

制法

将鸡内金洗净放入纱布包内，生姜切片，将白扁豆、刀豆、生姜、鸡内金和佐料一同放入锅内，加水适量，武火烧沸，文火炖煮，将白扁豆和刀豆煮烂，关火，分3次食用。吃豆，喝汤。

注意

胃火亢盛、胃阴亏虚、阳气偏盛、阴虚火旺者等忌食。

各家论述

刀豆味甘性平，温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。白扁豆味甘性微温，和中，下气，补五脏。鸡内金味甘性平，健胃消食。

临床应用

脾胃虚寒者。