小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：慢性胃炎、伤寒、食复、消化不良、消化功能紊乱、小儿脾胃虚弱、饱胀、病后、腹痛、久泻、脾虚、食积、食欲不振、胃虚。

功能主治

厚肠胃，助消化。饭食成积，伤寒食复(病后消化障碍，食积腹痛)。焦锅粑炒成炭，研细末，每服1-2钱，温水送服。胃弱，慢性胃炎，饱闷不思食者。焦锅粑2两，砂仁、小茴香、陈皮、花椒、茅术各2钱，共研细末，每服1-2钱，一日2次。此方名"五香锅粑散"，有开胃助消化之功。老人、小儿脾虚，消化不良，久泻不愈。锅粑炒黄1斤，山楂肉炒焦2两，山药4两，砂仁1两，共研细末，每服3钱，白糖调服，一日2次。

性味

甘、淡，平。

别名

饭焦、焦锅粑。

来源

米饭贴锅烧成焦黄色者。