小结

本方为药膳方，常用于：虚寒、阳虚体质、食欲不振、胃痛。

配方

鲜草鱼肉250克，粳米150克，姜末、葱花、精盐、味精、熟花生油各少许。

功能主治

健脾开胃。

用法用量

将草鱼肉洗净，劈成薄片，分别装入几个小碗内，每个小碗中再分别加入姜末、葱花、熟花生油各适量，拌匀备用；粳米淘洗干净，放入锅中，加入清水适量，大火煮沸后，改用小火继续熬煮。煮至粳米熟烂时，趁热分别冲入盛有鱼片的几个小碗内，然后加入精盐、味精调味，拌匀即成。温热随量服食。

临床应用

适用于食欲不振、虚寒胃痛等症。