香干拌马兰头

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小结

本方为食疗方,适用于:角结膜炎。

配方

马兰头250克,香豆腐干4块,黄菊花15克,精盐、白糖、味精、麻油适量。

材料获取与鉴别


功能主治

清热解毒。适用于治疗急性结膜炎,有清热消炎作用。

用法用量

马兰头拣嫩的洗净后,放在沸水中煮片刻,待热后捞出,放在冷开水中,然后挤去水分,并切为碎末。把黄菊花放在纱布袋内,放入锅中加水煮沸约20分钟后,取出药袋,再煎浓缩。将香豆腐干用沸水煮一下后取出,切成小块。将马兰头末放在浓缩的菊花液内,连同香豆腐干一同拌匀,再加入精盐、白糖拌匀,最后浇上麻油,拌匀后即成。

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