小结

本方为药膳方，常用于：血虚、血虚体质、面苍白、贫血、经少。

配方

大米适量，猪肉200克，当归15克，洋葱、土豆、胡萝卜片、调味品各适量。

功能主治

促进血液循环和新陈代谢。

用法用量

将大米做成干饭；将当归加水煎取药汁约50ml，连渣保留备用。将猪肉炒熟，放入洋葱片、胡萝卜片、土豆丝及调味品，翻炒数下后连渣倒入当归汁，下入盐、酱油、胡椒粉等调味，煮熟后即可与米饭一同食用。当主食食。

临床应用

适宜于血虚体弱，贫血，面色苍白、月经稀少等症。