冬瓜鲤鱼汤
小结
本方为食疗方,适用于:高脂血症、肥胖、高血脂、脾虚湿盛、食积、水肿、泄泻。
配方
茯苓25克,红枣30克,枸杞子15克,鲤鱼450克,冬瓜200克,盐、生姜片各适量。
功能主治
本品具有健脾化湿、益气补虚、利尿消肿、消脂减肥等功效,可辅助治疗脾虚湿盛型食积不化、泄泻、水肿以及高脂血症、肥胖等症。
制法
1.将茯苓、红枣、枸杞子洗净,茯苓压碎,用纱布袋包起,一起放入锅中。 2.鲤鱼洗净,取鱼肉切片,鱼骨切小块后用纱布袋包起备用。 3.冬瓜去皮洗净,切块状,和生姜片、鱼骨包一起放入锅中,加入适量水,用小火煮至冬瓜熟透,放入鲤鱼片,转大火煮滚,加盐调味,再挑出药材包和鱼骨包即可。
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