小结

本方为药膳方，常用于：肾虚、虚烦、阴虚、阴虚体质、崩漏、肺结核、肺气肿、更年期综合征、惊悸、久咳、破伤风、神经官能症、痰中带血、遗精、支气管扩张、经多。

配方

百合30克，鱼肚400克，料酒10ml，鸡精2克，生姜5克，胡椒粉3克，葱10克，酱油10ml，素油45ml，盐3克，味精2克，白糖15克。

功能主治

润肺止咳清心安神。

用法用量

将百合用温水没泡，然后放入蜂蜜水中浸泡4小时，鱼肚用素油发透，加入碱水洗净油渍，生姜切片，葱切段。将炒锅放武火，上烧热，加素油，烧六成热时，下生姜葱爆香，随即放鱼肚、料酒、百合、白糖、酱油、加水适量，烧熟，加入盐、鸡精胡椒粉、味精即可。

临床应用

适用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、肾虛遗精、崩漏、破伤风等症。也用于肺气肿、支气管扩张、肺结核、更年期综合征、神经官能症、月经过多等病症辅助治疗。寒湿痰盛、大便溏泄、肾阳衰退忌用。