小结

本方为美容方，常用于：痱子、烦热、小便不畅。

配方

嫩苦瓜500克，水发冬菇100克，罐头冬笋150克，精盐3克，味精1克，鲜汤1000ml，菜油50ml。

功能主治

利尿祛湿、清热消暑、明目解毒。对夏日烦热、小便不畅、皮肤生痱子有作用。

用法用量

将苦瓜去两头，洗净，剖开，挖去狐，切成5mm厚的片；冬笋切成2mm厚的片；冬菇去蒂，片成薄片。锅中放清水适量，置旺火上烧开，下苦瓜片氽一下，沥去水。汤锅洗净放旺火上，倒入菜油烧至七成熟时，放苦瓜微炒，掺入鲜汤，沸时下冬笋片、冬菇片同煮至杷软，加入精盐、味精调味起锅，舀入汤盆上桌。