小结

本方为药膳方，常用于：宫寒、血虚、崩漏、病后、产后体虚、瘦弱。

配方

羊肉150克，当归6克，熟地6克，干姜3克，粳米饭150克，料酒、精盐、味精适量。

功能主治

益气补虚，温中暖下。病后，产后体虚瘦弱，血虚宫冷崩漏者。

制法

(1)当归、生地、干姜洗净，放锅内，加水适量，煎浓汁约50ml。 (2)羊肉洗净，切片，加料酒拌匀。 (3)起油锅，羊肉片煸炒，加盐、味精、料酒、中药浓汁后再煸炒至熟。 (4)粳米饭盛入盆内，把羊肉片及汤汁盖于饭上。

临床应用

羊肉助元阳，补精血，益虚劳。当归、熟地滋阴补血。干姜温中散寒。故归地羊肉饭能调阴阳，补气血，散里寒。