小结

本方为食疗方，适用于：胃炎、胃胀、消化不良、食欲不振。

配方

三文鱼300克，陈皮10克，盒装豆腐1块，盐5克。

功能主治

胃炎患者平时需要做好胃部的养护，可在煲汤时放一些陈皮，就可以起到很好的保养效果。中医认为，陈皮性温，味辛、苦，具有温胃散寒、理气健脾、燥湿化痰的功效。此汤适用于胃炎症见胃部胀满、消化不良、食欲不振等症状的人食用。

制法

1.陈皮刮去部分内面白瓤(不全部刮净)，洗净，切细丝。 2.三文鱼洗净去皮，切片；豆腐切块。 3.锅中加1000ml水煮开，下豆腐、鱼片，转小火煮约2分钟，待鱼肉熟透，加盐调味，撒上陈皮丝即可。