材料 干地黄……12克 菟丝子……12克 鳝鱼……250克 蛋清……40克 食用油、酱油、盐、淀粉、姜末、蒜末、香油、白糖、高汤各适量 做法 1.将菟丝子、干地黄加水煎2次备用；鳝鱼洗净切片，加水、淀粉、蛋清、盐煨好。 2.将鳝鱼片放入碗内，入温油中稍炒，待鳝鱼片泛起，再放入其他材料烩熟即可。 养生功效 菟丝子具有固肾、缩尿、益精的功效，可用于腰膝酸软、肾虚遗尿等症；鳝鱼可补肝肾、活血通络；干地黄可滋补肝肾。三者配伍同用，对肝肾亏虚引起的不孕有较好的食疗效果。