小结

本方为食疗方，适用于：肺热咳嗽、高脂血症、干咳、水肿、咽痛。

配方

莴笋175克，豆腐100克，蛤蜊75克，盐3克，葱花5克，红椒末适量，食用油适量。

功能主治

本品可清热解毒、滋阴润燥，适宜肺热咳嗽、干咳咽痛、水肿、高脂血症患者食用。

制法

1.莴笋去皮切片；豆腐洗净切片；蛤蜊洗净。 2.净锅上火倒入食用油，将葱花爆香，下入莴笋煸炒，倒入水煮开，下入豆腐煲10分钟，下入蛤蜊煲至开口后加盐调味，撒上红椒末装饰即可。