小结

本方为食疗方，适用于：甲状腺疾病。

配方

粳米100克，人参10克，茯苓粉30克，鸡蛋清1个，盐1.5克，姜2片，冷水适量。

功能主治

补肾益精，养血润燥，延年益寿，特别对甲状腺疾病有很好的疗效。

制法

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 2.人参用温水浸泡后，切成薄片。 3.取砂锅放入冷水，加入人参片、茯苓粉，浸泡约1小时，再加入粳米、姜片，上旺火煮沸，后改用小火煨煮至粥成，打入鸡蛋清搅匀，用盐调味即可。