小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：肠风下血、伤酒、发热、呕逆、食欲不振、头痛、头晕、醉酒、烦渴、烦热、口渴、吐酸、吐血、脘腹胀满。

功能主治

[1]解酒止渴。用于酒醉烦渴。 [2]解酒醒脾。治伤酒发热烦渴，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血。 [3]解酒醒脾，止血。主伤酒烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，吐血，肠风下血。

性味

甘，凉。

原形态

为豆科植物葛的花。

复方

(1)葛花15克，紫苏叶10克，陈皮3克，生姜3片，水煎饮服。功能和胃醒酒。适用于饮酒太过、呕吐痰涎、心神烦乱。 (2)葛花15克，蚕豆叶梗15克，荷叶15克，水煎饮服，每日1-2次。功能解酒止血。适用于饮酒积热所致呕血、吐血、发热口渴、小便短赤。

临床应用

中医把葛花当作一味解酒药，应用于因酒醉而出现心神烦乱、恶心呕吐、发热烦渴等症。