本草名释与传说故事 【别 名】化皮《岭南杂记》，化州橘红《岭南随笔》，化州陈皮《本草从新》，柚皮橘红《中药志》，毛化《广西中药志》，化州柚，又名化州仙橘《岭南杂记》。 【基 原】为芸香科植物化州柚或柚未成熟果实的外层皮。 【正名释义】本品为橘红之产于广东旧化州境者，故名。 【别名释义】化皮，简称也，药用其果皮。果圆形略扁，幼果密被白色绒毛，俗呼为“毛化”。《百草镜》云:“广东高州府化州出陈皮，去白者名橘红，今亦罕得。”其实化州橘红与陈皮，气味形色相似，故有人又称为化州陈皮。按《岭南杂记》云:“化州仙橘，相传仙人罗辨种橘于石龙之腹，至今犹存，唯此一株，以苏泽堂者为最，清风楼次之，红树又次之。其实非橘，皮厚肉酸，不中食。”化州橘红当时非常名贵，其皮厚为五片七片，不可成双，每片真者可值一金。每年所结，均例具文报明上台大人，届期督抚差亲随跟同采摘批制。 【推演性能】按《本草乘雅半偈》云:“橘柚专精者实，实复专精者皮，皮布细窍，宛如人肤，即脉络、肉理、筋膜、子核，各有属焉”。“故橘柚力能转入为升，转升为出，即转合为开也。种种形证，悉从入从合，致胸中瘕热，水谷失宣，神明不通，气逆及气臭耳。下气者，出已而降，玉衡机转之妙用也。”其果以橘而色黄，人脾经，味酸可健胃消食，质润气香，则理气化痰，醒脾醒酒，润肺以止咳也。 【传说故事】按梁绍壬《岭南杂记》相传:化州橘红树，为仙人罗辨种于石龙腹上，共九株，各相去数步，以近龙井略偏一株为最，井在署大堂左廊下，龙口相近者次之，城以外则臭味殊。又有传说在近龙井下有礞石，礞石能化痰，橘树得礞石之气故化痰之力更胜。故梁氏家藏《苏泽堂化州橘皮》著有橘红歌曰:“右龙灵异不可测，首向青霄尾潜泽，有时声吼洪如鹅，有时喷沙白似雪，鸣或宰相应期生，鸣或科甲蝉联翼。由来州牧履其常，唯恐怪奇骇愚俗，亭碑鼓吹镇其头，眚镬累石填其穴，天生灵异无可凭，离奇屈曲化为橘。橘之为性温且平，能愈伤寒兼积食，消痰止嗽功更奇，谁先辨此真龙脉，价值黄金不易求，寄语人间休浪掷。”