野鸡粳米粥
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：消渴、虚痢、肝虚、脾虚、多饮、目暗、食少。
配方
净野鸡脯肉150克，粳米100克，葱末、姜末、精盐、味精、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、干淀粉、香油各少许。
功能主治
生津止咳、补益脾胃、养肝明目。适用于消渴多饮、脾虚食少、肝虚目暗、产后虚痢等症。
用法用量
将山药洗净、去皮、切片，制成山药糊，盛入碗中备用；核桃仁洗净、晒干，研为粗末；白扁豆、粟米分别拣杂，淘洗干净，一同放入砂锅，加入清水适量，浸泡片刻，大火煮沸后，改用小火煮1个小时。煮至白扁豆、粟米熟烂时，调入核桃仁粗末及山药糊，拌和均匀，再用小火煨煮10分钟即成。1日1剂，早、晚温热服食。
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