小结

本方为食疗方，可用于：养颜美肤、强心安神。

配方

鹌鹑蛋8枚，莲子30克，桂圆肉15克，白糖适量。

功能主治

养颜美肤、强心安神。

制法

1.提前浸泡莲子，洗干净去心；桂圆肉洗干净；鹌鹑蛋煮熟，去壳待用。 2.锅中加适量清水，把以上材料一起放入锅内，煮沸后转小火煮30分钟。 3.加入白糖煮至糖完全溶化即可。

临床应用

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、赖氨酸、维生素、铁、磷、钙等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌润肤等功效。