小结

本方为食疗方，可用于：清热解毒、润燥化斑。

配方

绿豆200克，大米50克，陈皮5克，白糖适量。

功能主治

清热解毒、润燥化斑。

制法

1.绿豆、大米用清水浸泡，洗净；陈皮浸软，切丝备用。 2.内倒入适量清水，把绿豆、大米、陈皮放入后煮沸，用中火煲1小时。 3.加入白糖拌匀，煮至糖融化即可。

临床应用

陈皮能够起到除异味、增香、提鲜、解腻的作用：挑选时以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味苦辛者为佳。