小结

本方为食疗方，适用于：高血压。

配方

豆腐150克，粳米100克，调味品适量。

功能主治

清热润燥、降低血压。豆腐性凉味甘，有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功能。现代研究证明，豆腐可增加血液中铁的含量，有利于人体血压的稳定。此外，高血压最怕的就是胆固醇，而豆腐不含胆固醇，所以可以常吃。

制法

1.豆腐洗净，切成小块待用。 2.粳米淘净，放入锅中，加清水适量，浸泡5分钟后，小火煮粥到黏稠，下豆腐煮5分钟，调味即可。