材料 芦荟……250克 赤小豆……100克 青椒……50克 香油……20克 盐……5克 白醋、食用油各适量 做法 1.芦荟洗净去皮，取肉切薄片；赤小豆洗净，泡发1个小时；青椒洗净切小块。 2.赤小豆入锅中煮熟后，捞起控干水分。 3.油锅烧热，加入青椒块爆香，放入芦荟肉、赤小豆同炒至熟，放入盐、白醋，淋上香油即可。 养生功效 芦荟性寒、味苦涩，有清热、驱虫、杀菌、敛疮的功效；赤小豆具有清热、利湿的作用。 两者配伍同用，对宫颈炎、盆腔炎有食疗作用。