小结

本方为食疗方，适用于：厌食、肝郁气滞、渴喜冷饮、口干、食积、胃热、胃阴亏虚、胁痛、咽干、阴虚火旺、五心烦热。

配方

薄荷叶10克，椰子1只，杏仁20克，鸡腿肉350克，盐3克，枸杞子、香菜末各少许。

功能主治

此汤适宜阴虚火旺者(如口干咽燥、喜冷饮、五心烦热、胃热厌食者)、肝郁气滞者、胸闷胁痛者、食积不化者、胃阴亏虚者食用。

制法

1.将薄荷叶洗净，切碎；椰子切开，取椰汁；杏仁洗净；鸡腿洗净斩块，汆水备用；枸杞子洗净。 2.锅置火上倒入水，放入鸡块、薄荷叶、椰汁、杏仁烧沸煲至熟，调入盐，撒上枸杞子、香菜末即可。

注意

脾胃虚寒者、汗多表虚者慎食。