冬瓜黑豆鲤鱼汤

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小结

本方为美容方,可用于:利尿消肿、瘦身。

配方

鲤鱼1条(约500克),冬瓜250克,黑豆100克,香菜、料酒、葱、姜、食盐。

材料获取与鉴别


功能主治

利尿消肿、瘦身。此汤有很好的利尿消肿和瘦身作用。

用法用量

将黑豆事先泡水2小时。将鲤鱼洗干净,在腹部剖开个小口清除内脏。将黑豆放进鱼肚里(以青仁的黑豆较佳)。以汤锅将开水煮沸,放入鲤鱼、姜丝,煮30分钟至1小时。鱼肉熟软后,加入适量的食盐、撒上香菜末,便可食用。

临床应用

冬瓜性寒,体瘦、久病及阴虚者不宜经常吃冬瓜。

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