小结

本方为食疗方，适用于：产前后病、面萎黄、萎黄。

配方

土鸡1只，板栗100克，红枣10克，盐3克，鸡精2克，姜片3克。

功能主治

红枣能提高产妇的免疫力，并可抑制癌细胞，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高人血白蛋白含量，保护肝脏。

制法

1.土鸡处理干净斩件；板栗剥壳，去皮。 2.锅上火，加入适量清水，烧沸，放入鸡、板栗，滤去血水，备用。 3.将鸡、板栗转入瓦罐里，放入姜片、红枣，将瓦罐放进特制大瓦罐中，用大火炖1.5个小时，加盐、鸡精调味即可。