原料 鲜莲子……15克 排骨……200克 巴戟天……5克 姜、盐、味精各适量 做法 ①将莲子泡发去心；排骨洗净，剁成小段；姜洗净，切成小片；巴戟天洗净，切成小段。 ②锅中加水烧沸，下排骨汆水后捞出。 ③将排骨、莲子、巴戟天、姜片一同放入汤煲，加适量水，以大火烧沸后改小火炖45分钟，加盐、味精调味即可。 汤品解说 莲子养心安神、健脾宁心，排骨补脾润肠、补中益气，巴戟天可补肾阳、壮筋骨。三者合用，对失眠多梦、心律失常者有食疗作用。