小结

本方为食疗方，适用于：食欲不振。

配方

粳米100克，荸荠30克，萝卜50克，白糖10克，冷水1000ml。

功能主治

生津止渴、健胃消食，适用于食欲不振者。

制法

1.荸荠洗净、去皮，一切两半；萝卜洗净，切成3cm见方的块。 2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 3.锅中加入约1000ml冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，放入荸荠、萝卜块，改用小火熬煮成粥。 4.白糖入锅拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。