小结

本方为食疗方，适用于：贫血、白发、耳鸣、头晕目眩、夜盲、腰膝酸软。

配方

黑米80克，党参、红枣各适量，白糖5克。

功能主治

黑米被称为"长寿米"，具有滋阴补肾、明目、润肠的功效，对头晕目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣等症疗效尤佳，长期食用可延年益寿。此品还可补脾养胃、益气养血。

制法

1.黑米泡发洗净；红枣洗净，切片；党参洗净，切段。 2.锅置火上，入水，放入黑米煮至开花。 3.加入红枣、党参同煮至粥呈浓稠状，加入白糖拌匀即可。