小结

本方为食疗方，适用于：便秘、胃痛、消化不良、咳嗽、食欲不振、纳少、胃脘隐痛。

配方

苹果3只(重约250克)，白糖、蜂蜜各适量。

功能主治

润五脏，除烦，开胃。适用于咳嗽、便秘、食欲不振、纳少、消化不良、胃脘隐痛等症。

用法用量

先将苹果洗净削去皮，切成四瓣，去核切成桔瓣形，用开水烫一会儿，盛漏勺中控干，晾凉备用；炒锅上火，放糖适量，用手勺不停地搅动，糖溶化成老黑色，随即将苹果块放入，同时倒进蜂蜜，在文火上5分钟左右，待汤汁浓稠，裹住苹果，即成。当点心食用。