小结

本品可食用，可用于：白浊、崩漏、鼻出血、赤浊、肺热咳嗽、痢疾、鼻衄、疮毒、带下白、肺热、咳嗽、痈肿、咯血。

功能主治

清肺，凉血，化湿，解毒。主治肺热咳嗽，咯血，鼻出血，崩漏，白带，痢疾，赤白浊，痈肿疮毒。

性味

甘、淡，平。

归经

入心、肺、肝、脾经。

用法用量

内服，煎汤，15-30克，外用：适量，捣敷。

别名

花上花，大红花，吊丝红花，土红花，大红牡丹，吊钟花，木花，朋红，公鸡花，佛桑花，贼头花，紫花兰，状元红。

化学成分

扶桑花含槲皮素-3-二葡萄糖苷，槲皮素-3,7-二葡萄糖苷、矢车菊素-3,5-二葡萄糖苷、β-扶桑甾醇，环肽生物碱等。

药理作用

1.降压作用。 2.对平滑肌的作用。 3.抗生育作用。

临床应用

[食疗方选]： (1)扶桑花茶 [原料]扶桑花3朵，瓜蒌皮6克。 [制法]将扶桑花、瓜蒌皮洗净，用开水冲泡，加盖焖5分钟，代茶饮。一般可冲泡3-5次。此茶用于清肺化痰。 (2)扶桑花鲤鱼 [原料]鲜扶桑花50克，鲜鲤鱼1条(约750克)。精制油、精盐、葱花、姜丝、蒜茸、料酒、酱油、湿淀粉、胡椒粉、香醋、高汤各适量。 [制法]将扶桑花取瓣洗净，沥干水，切成丝。鲤鱼收拾干净，用刀在鱼身两面划几刀，抹上精盐。炒锅置火上，倒入油烧至六成热，将鱼放入油锅内，两面煎至金黄色时取出沥油。锅内留余油，烧热后下姜丝、蒜茸煸出香味，依次下入煎好的鱼和高汤，用文火加热。汤沸后将鱼翻身继续烧5分钟，待鱼入味后下湿淀粉收汁，同时放入料酒、酱油、胡椒粉、香醋、葱花，最后撒入扶桑花丝，立即装盘。此菜清热解毒，凉血化痰。[注意事项]未育女性慎用。 (3)扶桑花煲猪肺 [原料]扶桑花10克，猪肺1只，薏苡仁30克，葱段、黄酒、精盐、白糖、味精各适量。 [制法]先将扶桑花瓣洗净沥干，切成小片。猪肺冲洗干净。薏苡仁洗净烘干，研为细末。猪肺放入锅内，加入葱段和清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，再转用小火煮约90分钟，至猪肺熟透。取出猪肺，切成小块，再放入锅内，加入黄酒、精盐，白糖用手勺翻炒，再用小火煮熬，下入扶桑花、味精，调好口味，汤汁收浓稠，出锅后用猪肺蘸薏苡仁粉食用。此汤花香咸鲜，清热解毒，凉血化痰，清肺补肺。