小结

本方为药膳方，常用于：气虚乏力、动脉粥样硬化、高血压病、冠心病、慢性肝炎、慢性疲劳综合征、心悸、胸痛、手足痉挛、四肢麻木、腰膝酸软。

配方

猪瘦肉200克，枸杞子100克，笋丝25克，油适量，盐少许。

功能主治

益气养血，滋补肝肾，活血化瘀。主治气虚乏力，腰膝酸软，四肢麻木，手脚痉挛，心悸胸痛。

制法

将猪瘦肉洗净后切成块备用；将枸杞子放锅内翻炒至略扁，加水少许后出锅；再将笋丝下锅加油炒熟后取出；在锅内加入适量水和调味品，倒枸杞子、笋丝、猪瘦肉于锅内煮至沸腾即可。

临床应用

慢性疲劳综合征、慢性肝炎、高血压病、动脉粥样硬化、冠心病等。