小结

本方为食疗方，适用于：百日咳、肺癌、肺结核、肺脓肿、肺热咳嗽、肺炎、慢性咽炎、支气管炎、肺阴虚证、干咳、痰黄、咳唾。

配方

熟猪肺200克，甘草、百合各10克，雪梨1个，盐6克，白糖适量。

功能主治

清热解毒、润肺止咳。适宜肺热咳嗽、咳吐黄痰者(如肺炎、百日咳、支气管炎、肺脓肿等)，或肺阴虚干咳者(肺结核、肺癌、慢性咽炎等)。

制法

1.熟猪肺切片，汆去血水；甘草、百合洗净；雪梨洗净、切丝。 2.锅置火上，加水后调入盐、白糖，大火烧开，下入猪肺、甘草、雪梨、百合煮沸后，转小火煲1小时即可。

注意

脾胃虚寒者、腹泻患者、高血压患者慎食。