杏仁猪肘
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为美容方，可用于：润肠胃、生津液、滋肾气、解热毒、长肌肉、增体力、润皮肤、亮毛发。
配方
猪肘子500克，杏仁200克，蜂蜜50克，香菇50克，酱油15克，料酒10克，盐5克，葱花10克，姜片10克，鸡汤200克，八角2克，胡椒面1.5克，植物油750克，(约耗35克)。
功能主治
润肠胃、生津液、滋肾气、解热毒、长肌肉、增体力、润皮肤、亮毛发。
用法用量
将猪肘去骨洗净，放入开水锅中煮片刻，煮去血水捞出，抹上蜂蜜，入热油锅中炸成金黄色，捞出后用刀划几道深沟。杏仁用盐水煮熟剥去外皮，摆入大碗底部，再放入肘子；香菇泡软洗净，码在肘子四周。炒锅加油烧热，入葱、姜、八角、料酒、鸡汤、盐、胡椒面、酱油，烧开后倒入大碗内，将大碗入蒸锅蒸60分钟即可。
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