小结

本方为食疗方，可用于：滋补肝肾、防癌抗癌。

配方

香菇、胡萝卜、白萝卜、牛蒡各200克，姜2克，盐适量，高汤适量。

功能主治

滋补肝肾、防癌抗癌。适宜高铅环境工作者食用。

制法

1.香菇泡发后洗净切块；姜洗净切片；牛势、白萝卜、胡萝卜洗净切块，放入碗中加水浸泡后，入沸水焯烫，捞出沥干。 2.所有材料和姜一同放入电饭煲，下入高汤，调至煲汤档，煮好后加盐调味即可。