小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：腹水、疮毒、尿少、水肿、痈疽。

功能主治

利水消肿，解毒。主水肿，腹水，尿少，痈疽疮毒。

性味

味咸；性平。

归经

肺；膀胱经。

用法用量

内服：煮食，适量，或烧灰研末冲，每次15克。 外用：适量，烧灰调涂。

来源

药材基源：为牛科动物水牛或黄牛的皮。拉丁植物动物矿物名： 1. Bostaurusdomesticus Gmelin 2. Bubalusbubalis Linnaeus.采收和储藏：宰牛时取皮，刮洗干净，鲜用或烘干。

原形态

1.黄牛，体第1.5-2m,体重一般在280公斤左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。 2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。

生境分部

生态环境： 其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。 资源分布： 1.全国各地均有饲养。 2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。

各家论述

《食医心镜》：主水气大腹浮肿，小便涩少，水牛皮煮熟，切于豉汁中食之。