小结

本方为食疗方，适用于：须发早白。

配方

白扁豆150克，黑芝麻10克，蜜饯樱桃5克，猪油125克，白糖120克。

功能主治

补脾益肾，养血乌发。适用于头发早白。

制法

将扁豆淘净，入沸水煮30分钟，去外皮，放碗中，加清水淹没豆仁，上蒸笼蒸2小时至烂，取出压成泥；黑芝麻炒香研成细末；炒锅烧热，入猪油烧热，倒入豆泥翻炒，至水分尽时，加入白糖炒匀至不粘锅，再将芝麻、白糖、樱桃放入，溶化混合后炒匀即成。

用法用量

随宜食之。