小结

本方为食疗方，适用于：痔疮、虚劳。

配方

水鸭350克，金银花、姜、枸杞各20克，盐、鸡精各适量。

功能主治

金银花清热解毒，鸭肉养胃滋阴、清肺解热、大补虚劳、利水消肿。二者合用，能清热解毒、利水消肿，对痔疮有一定的防治功效。

制法

1.将水鸭去毛、内脏，洗净斩件；将金银花洗净，浸泡；姜洗净切片；枸杞洗净浸泡。 2.锅中注水，烧沸，放入鸭肉、姜片和枸杞，以小火慢炖。 3.1小时后放入金银花，再炖1小时，调入盐和鸡精即可。