小结

本方为药膳方，常用于：肺证、肝证、暑热、虚火、泄泻。

配方

绿茶5克，生姜10克，乌梅肉30克，粳米50克，红糖适量。

功能主治

有温中散寒、杀菌止痢的功效，适用于暑热引起的泄泻。乌梅是一味绝好的药材，性温味酸，入肝、脾、肺、大肠经，能收敛生津、安蛔驱虫。它的酸味恰恰能化去浮热虚火，解去胃肠中的暑热。乌梅还有后续的妙招，它强大的收敛之性担当了止泻重任，止泻效果非常好。

制法

1.将绿茶、生姜、乌梅肉加水适量煎煮，去渣取汁。 2.粳米洗净，加适量水及药汁煮粥，粥熟时调入红糖搅匀即成。