小结

本方为食疗方，适用于：十二指肠溃疡、出血。

配方

狗肉150克，粳米200克，胡椒粉20克，姜5克，葱10克，盐、味精各3克，料酒10ml。

功能主治

温胃、散寒、止痛。用于慢性十二指肠溃疡出血患者。

用法用量

1.狗肉洗净，切碎；粳米淘洗干净；姜切片，葱切段。 2.将粳米、狗肉、胡椒粉、姜、葱、料酒同放锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，放入盐、味精、胡椒粉即成。每日1次，佐餐食用。

临床应用

阴虚火旺、胃热者不宜食用。