低聚纤维糖

知医邦医院摘录发布         阅读:7.4K

小结

本品为保健食品,不能代替药物,可用于:亚健康。

功能主治

调节肠胃功能。

制法

将纤维素(纸浆)用酸处理使之膨润柔软后,用 Cellvibriogilvas 细菌所产生的特殊纤维素酶(能产生较多的纤维二糖)进行酶解后,经超滤膜除去葡萄糖,经活性炭柱除去非纤维糖杂质,然后浓缩、干燥而成。由此所得的纤维二糖得率可达71%,纤维三糖得率约占17%。

性状

由2-10个葡萄糖以β-1,4键结合而成的低聚糖混合物,结构式中n=0时为纤维二糖,n=1时为纤维三糖,n=8时为纤维十糖。纤维二糖在松树叶和玉米秆中有少量检出,其他未见天然的游离状态存在。低聚纤维糖的结构与麦芽低聚糖不同,前者为β-1,4键结合,后者为α-1,4键结合,因此前者属难消化性,而后者则为可消化性。纤维二糖mp225℃,在水中的溶解度约12.5%(溶解度随聚合度的增大而下降,聚合度6的纤维六糖的溶解度仅为0.1%),低甜度,甜度约为蔗糖的30%。

药理作用

调节肠胃功能。因属难消化性低甜度低聚糖,具有低聚糖所共有的各种功能特性,尤其是促进各种双歧杆菌(短双歧杆菌,两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌)繁殖的能力很强。

你认为本篇文章有用吗?
收藏

© 2023 武汉知医邦医院有限公司

备案号 鄂ICP备2022016696号-1