椰子鲜奶炖鸡
小结
本方为药膳方,常用于:肺燥津亏、气虚、气虚体质、久咳、气短、胸闷、咳痰不爽。
配方
鲜奶500ml,椰子1只,鸡肉250克,姜丝少许,盐适量。
材料获取与鉴别
功能主治
解燥宜肺、健脾益肺。
用法用量
鲜鸡肉切细粒,椰子锯开一盖,将鸡肉姜丝鲜奶齐置椰子内盖好,外用砂纸封好。隔水炖2小时即可,揭盖搅匀香浓扑鼻。
临床应用
因秋燥而肺部燥热,气虚以致久咳、咳痰不爽、胸翳气短,可饮此汤清除积聚之余热,滋润肺火。本炖汤不寒不燥,多饮无妨。
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