豆腐黄瓜酿
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为美容方，可用于：润肤、减肥、清热消毒、宽中利水。
配方
黄瓜500克，豆腐100克，蛋清适量，冬笋50克，水发香菇50克，盐、味精、葱花、姜末、麻油各适量。
功能主治
润肤、减肥、清热消毒、宽中利水。常吃此菜能使女性达到健美目的。
用法用量
将黄瓜去蒂洗净，顺切成2瓣，再改切成4cm长的大段，然后除去瓜颗。将水发香菇去根洗净；冬笋去皮洗净，切细末；豆腐压碎成泥，放在碗中，加入香菇、冬笋、葱、姜、盐、味精、蛋清、麻油调拌均匀。将调拌好的豆腐泥酿在黄瓜中间，上笼蒸5分钟左右，取出码在盘中即可。
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