小结

本方为食疗方，适用于：动脉硬化、肝经证、脾证。

配方

姜黄3克，水发海带50克，粳米100克。

功能主治

降脂降压。姜黄是一味中药，性温味辛苦，归脾、肝经，能破血行气、通经止痛，所含的姜黄素有明显降低血浆总胆固醇和甘油三酯的作用，可抗动脉硬化、抗衰老，而海带软坚散结，含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄。姜黄和海带搭配，一破一散，对降低顽固的胆固醇和甘油三酯有非常好的效果，常食此粥既能降低血脂血压，还能有效预防动脉硬化。此粥每周可食用2次。

制法

1.将姜黄入锅，加水适量煎煮10分钟，取汁；海带洗净切细丝。 2.粳米洗净，加水、海带丝及药汁共煮粥，粥煮好后加少许盐调味即可食用。