小结

本品为中药本草，可用于：便秘、黄疸、慢性支气管炎、目疾、哮喘、小儿惊风、痔疮、风热、咳嗽、痰多、痈肿。

功能主治

清肝明目，利胆通肠，解毒消肿。主风热目疾，心腹热渴，黄疸，咳嗽痰多，小儿惊风，便秘，痈肿，痔疮。

性味

味苦；性寒。

归经

肝；胆；肺经。

用法用量

内服：研末，0.3-0.9克；或入丸剂。 外用：适量，取汁调涂或点眼。

注意

《本草经疏》："脾胃虚寒者忌之。目病非风热者不宜用。"

别名

牛、水牛。

来源

药材基源：为牛科动物黄牛或水牛的胆或胆汁。拉丁植物动物矿物名： 1. Bostaurusdomesticus Gmelin 2. Bubalusbubalis Linnaeus.采收和储藏：从宰牛场收集，取得后挂起阴干或自胆管处剪开，将胆汁倾入容器内，密封冷藏，或加热使之干燥。

原形态

1.黄牛，体第1.5-2m,体重一般在280公斤左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。 2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。

生境分部

生态环境： 其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。 资源分布： 1.全国各地均有饲养。 2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。

性状

性状鉴别： 新鲜胆囊呈长圆形或椭圆形囊状，长18-20cm,粗径5-6cm,表面有纵皱新鲜胆汁为绿褐色、微透明的液体，略有粘性，稍干则变为浓稠状。完全干燥者，则呈绿褐色固体，揉之则呈粉末。气腥臭，味苦。

化学成分

黄牛的胆汁除水分外，主要含胆酸钠盐、胆色素、粘蛋白体及少量脂肪、胆甾醇(Cholesterol)，卵磷脂(Lecithin)，胆碱(Choline)，尿素(Urea)，以及氯化钠，磷酸钙，磷酸铁等无机盐。胆酸钠盐中的酸均为环戊烷多氢菲衍生物，它们包括胆酸(Cholicacid)、脱氧胆酸(Desoxycholicacid)、鹅脱氧胆酸(Chenodesoxycholicacid)、甘胆酸(Glycocholicacid)、牛磺胆酸(Taurocholicacid)及石胆酸(Lithocholicacid)。牛胆汁中以胆酸含量为最多，次之为脱氧胆酸；据分析，1000ml牛胆汁含胆汁酸60克(其中胆酸44克，脱氧胆酸8.1克，鹅脱氧胆酸1.2克)，胆甾醇0.37克，胆色素1.7克，脂肪酸3.8克。胆汁中还含胆烷酸(Cholanicacid)，胆红素(Bilirubin)，磷脂酰乙醇胺(Phosphatidylethanolamine)，神经鞘磷脂(Sphingomyelin)，溶血磷脂酰胆碱(Lysophosphatidylcholine)，三酰甘油(Triglyceride)及游离脂肪酸(Freefattyacid)。

药理作用

1.对呼吸中枢的作用：注射胆酸钠20mg/公斤，能明显延长肺牵张反射中的呼吸停止持续时间，即呼吸中枢处于抑制状态；胆酸钠具有中枢性镇咳作用，而脱氧胆酸钠、牛磺胆酸钠无明显镇咳效果。 2.对平滑肌的作用：胆酸钠有慢而持久的扩张支气管作用，能对抗毛果芸香碱的收缩作用；此外，胆酸钠小剂量兴奋肠肌，大剂量则呈抑制作用。 3.对心脏的作用：对离体蛙心主要表现抑制作用，使收缩振幅减小；高浓度可使心脏停止于收缩期。 4.抗白血病：猪胆汁酸钠体外实验明显抑制人早幼粒白血病细胞系 HL-60细胞增殖(IC50为400ug/ml)，并诱导 HL-60细胞向终末方向分化；诱导后的 HL-60细胞具有嗜中性粒细胞和单核/巨嗜细胞的某些形态及细胞化学特征，表现出明显的细胞呼吸爆发功能，细胞周期分析表明猪胆汁酸钠阻断细胞从 G0＋ G1期进入 S期。 5.抑菌作用：本品对呼吸道常见的甲型链球菌、肺炎球菌及结核杆菌等均有抑制作用。

复方

1.镇肝明目方《药性论》 2.牛胆散《摄生众妙方》，明目清心，乌须发，补养下元，生髓，祛风湿，壮精神。 3.治谷疸方《圣惠方》，用治谷疸，食毕即头眩，心怫郁不安而发黄，因大饥后大食，胃气冲熏所致。 4.治黄疸及便秘方《现代实用中药》，用治肝胆病性黄疸及慢性便秘。 5.治痔漏方《经验方》 6.治金疮方《本草备要》

各家论述

1.《别录》：除心腹热、渴、利，口焦燥，益目睛。乌牛胆，主明目，疗疳湿，以酿槐子，服之弥神。 2.《药性论》：青牛胆主消渴，利大、小肠。 3.《日用本草》：治小儿惊风痰热。 4.《纲目》：除黄，杀虫，治痈肿。 5.《现代实用中药》：为健胃整肠、苦补苦泻剂。治消化不良，慢性胃炎，大便之慢性秘结，肝胆性黄疸，胃部膨满。 6.《本草经疏》：牛胆，其味苦，其气大寒，无毒。 7.《经云》：寒以胜热，苦以泄结，故主心腹热及渴利口焦燥也。肝开窍于目，肝热则目睛不明，入肝泄热，故益目精也。近世以南星末酿入，阴干，治惊风者，取其苦寒制南星之燥，俾善于豁除热耳。