小结

本方为食疗方，可用于：健脾开胃、防癌抗癌。

配方

米豆50克，猪肚150克，生姜1小块，盐5克，油适量。

功能主治

健脾开胃、防癌抗癌。米豆中的木质素可抑制肿瘤生长。

制法

1.猪肚洗净切成条状；生姜洗净，切片。 2.米豆放入清水中泡至膨胀。 3.油烧热，下猪肚条稍炒后，加水，再加入米豆和姜片煲至开花，加盐即可。