小结

本方为药膳方，常用于：肺证、肝证、气血亏虚、肾经证。

配方

红枣10枚，阿胶10克，粳米100克。

功能主治

养血止血。阿胶和人参、鹿茸并称为滋补三大宝。它味甘、平，归肺、肝、肾经，有调脾胃、补气血的作用。女性生完孩子后气血亏损，喝阿胶粥，能够起到益气固精、养神止血的功效，对产妇康复、身体机能调理、催乳下奶都很有帮助，特别是冬天生孩子的产妇，服用阿胶效果尤佳。

制法

1.将红枣、粳米淘洗干净，阿胶打成碎末。 2.锅内加入清水，放入红枣、粳米煮粥，待粥成后加入阿胶化开即可。

注意

阿胶最好是选陈的。新制的阿胶带着一些火毒，食用后会使人产生火气和肿毒，所以最好选用陈阿胶。