小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：痘、腹水、维生素B缺乏症、维生素C缺乏症、维生素E缺乏症、疹出不透、腹胀、食积。

功能主治

化痰，消胀，透疹。用于食积腹胀，痘疹不出，腹水等。

性味

甘，寒。

归经

归胃、大肠经。

用法用量

内服：煎汤，30-60克；或煮食。

注意

脾胃虚弱者慎服。

别名

茅竹笋，竹笋，笋。

来源

为禾本科植物毛竹的幼嫩生长部分。

化学成分

含多糖，水解后有木糖、阿拉伯糖和半乳糖。嫩苗还含铁、镁、钙、钠、钾、铜、镉和钴等。

药理作用

1.含有大量的胡萝卜素，维生素B族、维生素C、维生素E和稀有元素镁等抗癌物质。 2.笋干的丙酮提取液具有抑制细胞突变作用。 3.含有抗小白鼠艾氏癌和肉癌-180作用的多糖类。

各家论述

1.小儿麻疹出不畅以嫩毛笋与鲫鱼炖汤令小儿饮服。 《食物中药与便方》。 2.糖尿病(肺热型)鲜毛笋1个，去皮切片，同粳米共煮成粥，每日分2次服。 《山西中医》。 3.肾炎，心脏病，肝病等浮肿、腹水毛笋、陈蒲瓜各60克，或加冬瓜皮30克，水煎服。 《食物与治病》。 4.便秘毛笋250克，同肉煮食。 《中国食疗大全》。 5.痰热咳嗽毛笋适量同肉煮食。 《本草求原》