小结

本方为食疗方，适用于：脂肪肝。

配方

山楂(干)30克，薏米100克，冰糖适量。

功能主治

利水健脾、祛湿消脂。山楂消脂功能的强大，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁、肝脏的沉积，促进胆固醇的转化。薏米，味甘淡，性微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效，脂肪肝患者食用，再合适不过。

制法

1.薏米淘洗干净，浸泡1个小时；山楂洗净。 2.将薏米入锅，加水大火煮沸后转小火慢煮20分钟。 3.加入洗好的山楂干，一起煮至薏米黏稠即可。