小结

本方为药膳方，常用于：虚寒、贫血、乳汁少、小腹冷痛、腰脊冷痛、

配方

羊肉250克，猪蹄1只(约500克)，调料适量。

功能主治

补虚温中，通乳。适用于产后乳汁不足，腰脊及小腹冷痛，产后虚寒贫血等症。

制法

猪蹄刮洗净，加酒、酱油浸1小时，羊肉切成方块，用少许油爆香蒜茸，投入羊肉翻炒至干，烹上米醋，再炒焙干，以去尽膻味，然后入葱、姜、桂皮及调料，改用文火焖熟，拆去骨，收干卤汁。