鲜人参乌鸡汤

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小结

本方为食疗方,可用于:益气固表、强壮身体。

配方

鲜人参2根,乌鸡650克,猪瘦肉200克,姜2片,盐、鸡汁各适量。

材料获取与鉴别


功能主治

益气固表,强壮身体。

制法

1.将乌鸡去内脏,洗净;猪瘦肉洗净切块;鲜人参洗净。 2.把乌鸡、猪瘦肉入沸水汆去血污,与鲜人参、鸡汁、姜片一同装入炖盅内,移到锅中隔水炖4个小时。 3.加盐调味即可。

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