材料 艾叶……200克 猪肝……150克 姜……10克 盐……5克 香油、胡椒粉、花雕酒、淀粉、高汤各适量做法 1.艾叶洗净；猪肝洗净切片；姜切丝。 2.将猪肝片放入少许的盐、淀粉腌渍5分钟。 3.锅置火上，下入高汤煮开后，下入艾叶、盐、香油、胡椒粉、花雕酒、猪肝，煮5分钟至熟即可。 养生功效 本品可养肝补血、祛寒温经，适宜血虚便秘、失眠、虚寒腹痛、心血不足、手足不温者食用。